区别：
1、按字节寻址是指一组地址线的毎个不同状态对应一个字节的地址，而按字寻址是指一组地址线的每个不同状态对应一个字的地址；
2、按字节寻址的寻址位数是8位，而按字寻址的寻址位数是32位或位；
3、寻址范围不同，对于一个容量为16MB的存储器，按字节寻址的范围即为16M，而按字寻址的寻址范围与字长有关，若按16位长的存储字寻址，则范围为8M，若按32位字长寻址，则范围为4M。
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单片机中位寻址和字节寻址的区别？
一、作用不同：
字节寻址：把数据直接写入当前地址，或者把当前地址的内容读出。
位寻址是位操作命令，写入和读出的是一个位bit变量。
二、传递不同：
MOV A,00H和MOV C,00H，前者是将RAM中地址为00H的8位内容传递给A，后者是将位寻址区（20H-2FH）中的地址为00H的1位内容传递给C。这两个00H不是在同一个地址。
三、命令不同：
地址本身是8位二进制，但区别是前面的命令。如果命令是字节寻址，则这个字节就是字节地址，相应地如果命令是位寻址则这个字节就是位地址。
扩展资料：
对字节地址中的位地址进行寻址的寻址方式称为位寻址。
采用位寻址方式的指令，其操作数是8位二进制数中的某一位，在指令中要给出的是内部RAM单元中的某一位，即位地址，其在指令中用bit表示。
8051单片机内部有1个可位寻址区，地址为20H~2FH，共16个单元。其中每个单元中的每一位都可单独作为操作数，共128位。如果SFR的地址值能被8整除，则该SFR也可以进行位寻址。可位寻址的SFR有ACC，B，PSW，P0，P1，P2，P3，IP，IE，TCON，SCON。
参考资料来源：百度百科-位寻址