黄金鲅鱼是台鲅吗

来源：匠吉财富

不是。黄金鲅鱼和台鲅是两种不同的鱼类。黄金鲅鱼是一种体型长、身体细的鱼类，其肉质细嫩、味道鲜美，被用于制作生鱼片、寿司等日式料理。而台鲅则是生活在中国海峡等地的鱼类，其身体长、口部大，肉质粗糙，被用于制作鱼丸、鱼片等食品。

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