清炖的词性是：动词。
清炖的词性是：动词。 结构是：清(左右结构)炖(左右结构)。 注音是：ㄑ一ㄥㄉㄨㄣˋ。 拼音是：qīng dùn。
清炖的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看计划详细内容】
清炖qīngdùn。(1)烹调法，汤中不放酱油，慢慢炖(肉类)。
二、引证解释
⒈亦作“清炖”。一种烹调法。汤中不放酱油用文火慢慢煮或隔水蒸。见“清燉”。引李劼人《天魔舞》第十四章：“每顿总有一样猪油弄的菜，而隔不上三天，就有一顿大荤，不是清炖，便是红烧。”王统照《号声·读＜易＞》：“﹝山药﹞加上糖清燉着吃。”沙汀《困兽记》九：“你听我说，把脯子割下来剁细，肚腹留起，让我来弄，乘下的，一锅清燉起来好了！”
三、国语词典
汤中不放调味料而用小火熬煮或隔水蒸的烹调方法。如：「清炖牛肉」、「清炖排骨」。
四、网络解释
清炖【释义】亦作“清炖”。一种烹调法。汤中不放酱油用文火慢慢煮或隔水蒸。
关于清炖的成语
固壁清野 源清流清 清清楚楚 戴清履浊 冰清玉润 熬清守淡 缠夹不清 弊绝风清 清君侧 冷冷清清
关于清炖的词语
清道夫 固壁清野 弊绝风清 清君侧 熬清守淡 清一色 冰清玉润 缠夹不清
关于清炖的造句
1、余珏斟酌了下，点了清炖鲈鱼、手撕牛肉干佐虾仁腰果、清炒笋尖，还要了一盅银耳红枣莲子羹，都是大众爽口的菜色，宋歌也觉得很喜欢。
2、河鳖煮熟了，老刘开始“拆架”，把鳖肉一一撕下来，然后以山葱爆锅，鳖肉下锅爆炒几下，加入老汤、添水，放入鳖骨，清炖起来。
3、如宁夏的清炖羊肉、粉汤饺子、手抓羊肉、糖醋鲤鱼;的抓饭、烤全羊;兰州的牛肉拉面、清蒸鸡;西安的羊肉泡馍等。
4、清炖甲鱼火烤羊羔，再蘸上新鲜的甘蔗糖浆。
5、清炖羊肉萝卜汤，家常美味，羊肉酥软萝卜清香，清痰止咳、温中益气。